O ticket médio nada mais é do que a média que os seus clientes consomem em um determinado período.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Considerando um restaurante X que faturou R$80.000
Um estabelecimento gira em torno da cozinha, que deve ser planejada de forma a otimizar os processos, evitar desperdícios e garantir a qualidade dos pratos
Confira hábitos simples para que você conquiste o sucesso com seus funcionários É muito difícil ter sucesso sozinho. Todo mundo precisa de alguma ajuda para
O futuro dos estabelecimentos de alimentação fora do lar passa pela sustentabilidade e o fim do desperdício, pois, oferecer produtos e serviços alinhados com preocupações