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Portal Restaurante Lucrativo
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Consultoria
COMO REDUZIR O CMV DO SEU RESTAURANTE
Você dono de restaurante já deve ter ser perguntado muitas vezes porque um restaurante que vende bem, mesmo assim não dá lucro no final do
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Como precificar o seu cardápio
O controle efetivo dos custo de um bar ou restaurante não é tarefa nada fácil para os gestores e empresários do ramo alimentício, pois envolve
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Segurança de alimentos
Como calcular o ticket médio do seu restaurante?
O ticket médio nada mais é do que a média que os seus clientes consomem em um determinado período.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Considerando um restaurante X que faturou R$80.000
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Como calcular o seu CMV?
Você sabe o que é CMV? CMV é a sigla para Custo de Mercadoria Vendida. O CMV é basicamente, a soma das despesas para produzir
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Cozinhas profissionais – Otimização de processos e redução de quadro funcional
Um estabelecimento gira em torno da cozinha, que deve ser planejada de forma a otimizar os processos, evitar desperdícios e garantir a qualidade dos pratos
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Maneiras de cativar sua equipe e ser um bom lider
Confira hábitos simples para que você conquiste o sucesso com seus funcionários É muito difícil ter sucesso sozinho. Todo mundo precisa de alguma ajuda para
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